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伟德betvictor体育官网第三屆食品設計創新大賽成功舉辦
發布人: | 發布日期:2018年10月13日

2018年10月10日下午,由教務處、校團委主辦,生工學院承辦的伟德betvictor体育官网第三屆食品設計創新大賽在工科樓招聘大廳舉辦。

本次大賽的參賽作品包括新産品研發、工藝設計(新技術、新工藝)、産品創意(含包裝設計、營銷策劃等等)三大類,共收到來自全校48件參賽作品,大賽邀請生工學院食品專業教師擔任評委。

參賽選手先以PPT的形式對其制作的産品進行了研發背景、設計理念、使用原料、工藝流程、包裝設計、産品優勢、市場前景以及創新點等進行介紹,随後評委們在品嘗了學生們精心制作的産品後,肯定了大家所付出的努力與取得的成果,同時從自身角度對産品的研發過程、創新點、可行性等方面給出了誠懇的建議,也對一些疑問與同學們作了交流。經過評委的激烈讨論,在産品創意組,生工學院董佳琦組《傲嬌的可可》在獲得一等獎,生工學院王歆雅組《趣味生長盆栽》等獲得二等獎,生工學院劉敏組《不忘初心》等獲得三等獎;在工藝設計組中,生工學院尚玉組《玉米多肽》獲得一等獎,商學院王紫慧組《花好月圓》獲得二等獎;在新産品研發組中,生工學院孫偉麗組《知味低脂豬肉餅》等獲得一等獎,生工學院姜華組《暖糖》等獲得二等獎,生工學院顧金成組《人生百味土豆泥》等獲得三等獎。

本次大賽不僅培養了伟德betvictor体育官网學子的創新精神,更重要的是鍛煉了他們的實踐操作能力、團結協作能力,也激發起了他們積極參加課外科技活動的興趣,培養了獨立進行生産設計、産品開發、理論聯系實際的綜合能力,為學生将理論知識與實踐結合奠定了基礎。

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