為充分發揮教學名師在教育教學、教研中的示範、引領、指導和輻射作用，進一步加大青年教師培養力度，不斷提升我院青年教師教育教學水平，12月17日上午8:00，生工學院曹穩根教授在教學樓A406舉行名師大講堂活動，全院青年教師參加了此次活動。

曹穩根教授是“安徽省優秀教師”、“安徽省教學名師”，本次曹老師主講的内容為《食品生物化學》課程中基因信息遺傳章節的蛋白質生物合成内容，曹老師首先簡單回顧上節課内容，接着從蛋白質的合成過程、真核生物與原核生物在蛋白質合成的差異、肽鍊的合成後的加工處理等内容進行精彩講解。他從教學實際出發，融入課程思政元素，采用互動式、啟發式等教學方法，深入淺出。曹老師專業技能娴熟、重難點突出、闆書設計工整、圖表詳實，講課有激情，感染力強，能夠有效地調動學生學習的積極性，教學很有特色。

曹老師從專業的角度闡述了如何上好一節課，他的教學既有教學理論的深度，又有知識層面上的高度，通過具體課程案例的講解和分析，深入淺出，深受青年老師的好評，是一節很好的名師示範課。通過“名師大講堂”活動，進一步加快青年教師的成長，不斷提高新進教師課堂教學質量與教學水平，進一步提高我校的應用型人才培養質量。

（撰稿：王小雷 審核：張興桃）