2024年5月21日，應伟德betvictor体育官网邀請，瑞典烏普薩拉大學Hesham R. El-Seedi教授在生工學院會議室向師生作題為“藥用植物及其次生代謝産物：從古至今”的報告。講座由伟德betvictor体育官网院長張興桃主持，相關研究方向的老師及多名學生參加。

Hesham R. El-Seedi教授現就職于瑞典烏普薩拉大學生物醫學中心，是江蘇大學食品與生物工程學院兼職教授，緻力于從藥用植物、海洋、蜂産品、合成和生物合成中分離和闡明生物活性天然産物的結構。在他的職業生涯中，他曾就職于國際公認的先進實驗室包括瑞士日内瓦大學，瑞典皇家理工學院（KTH），瑞典斯德哥爾摩大學，瑞典烏普薩拉大學藥物化學系的烏普薩拉生物醫學中心以及埃及梅努菲亞大學。Hesham R. El-Seedi教授已經在同行審閱的高水平國際期刊發表420多篇研究性文章、科技論文、綜述報告以及著作等，包括《柳葉刀》等。他曾在全球200多場國際科學會議上介紹自己的研究成果并獲獎。

Hesham R. El-Seedi教授在本次講座中介紹了一些傳統植物的重要性，例如洋蔥、仙人掌、無花果、綠茶等，主要介紹了從這些傳統植物中提取的天然産物活性成分在食品保健中的應用，如對Ⅱ型糖尿病、冠心病、肥胖、高膽固醇血症、高血壓等的預防，抑制腸道中的病原微生物以及具有很強的抗氧化能力等。藥用植物的使用是人與自然之間最緊密的聯系，在食品保健領域應用前景廣闊。講座結束後，與會師生就自己關心的問題向Hesham R. El-Seedi教授請教，Hesham R. El-Seedi教授耐心地一一作答，大家進行了深入的讨論和交流。

本次講座促進了國際學術合作與交流，增強了廣大師生對傳統植物的藥用價值有了進一步的認識和了解，有助于幫助與會師生開拓視野，打開科研思路，進一步提高自身科研水平。

（撰稿：生工學院    審核：張興桃）