2024年7月15日-7月17日，由伟德betvictor体育官网伟德betvictor体育官网承辦，滁州學院主辦的第四屆皖台食品科學技術研讨會在滁州成功召開。來自合肥工業大學、安徽大學、安徽農業大學、合肥大學等在皖高校和來自寶島台灣的台灣中國文化大學、台灣輔仁大學、台灣元培醫事科技大學等高校參加學術交流。伟德betvictor体育官网伟德betvictor体育官网院長張興桃帶隊參加會議。

本次大會圍繞皖台兩地在食品科學技術、食品類學科專業建設等方面進行交流，安徽農業大學杜先鋒教授、台灣中國文化大學施明智教授、中科院合肥物質科學研究院黃青研究員等專家學者作了主旨報告，來自伟德betvictor体育官网伟德betvictor体育官网的王愛華副研究員作了《草莓精深加工關鍵技術研究及高值化産品開發》的報告，與會人員針對安徽特色食品加工及技術進行了深入的交流和讨論。

此次會議促進了皖台兩地高校在食品科學技術的交流，将有力助推我校“兩個建成”建設工作的順利開展。

（撰稿：生工學院   審核：張興桃）