伟德betvictor体育官网姜穎副研究員将在我院作學術講座，歡迎廣大師生屆時前往。

題目：漢麻籽的功能開發與應用研究

時間：2022年11月10日19時00分

地點：教學樓A501

内容簡介：

漢麻是大麻科大麻屬，一年生草本植物，漢麻栽培曆史悠久，應用範圍廣，漢麻種子、花葉、皮、杆、根均可加工利用，可由繩索、紡織、服裝、漁網、造紙、化妝品、蛋白質粉、保健品、醫藥、飼料延伸到軍需、化工、粘膠纖維、新型建材、生物能源等十幾個産業鍊。漢麻籽是我國乃至世界的傳統美食，具有豐富的油脂、蛋白質、碳水化合物、礦質元素及維生素等營養成分，其對人類健康具有重要的作用；近年來，漢麻籽的開發和利用前景十分廣闊，除了應用在食品領域，還應用在醫藥、工業等領域。本講座重點圍繞漢麻籽的生物活性成分、利用價值及其應用領域進行闡述，旨在為漢麻籽功能食品和保健品的研究提供參考。