伟德betvictor体育官网馮凡博士将在我院作學術講座，歡迎廣大師生屆時前往。

題目：天然産物提取的生物活性研究及其産業化應用

時間：2023年10月27日11時00分

地點：工科樓招聘大廳

内容簡介：

砀山酥梨的栽培曆史已有三千多年，明代萬曆年間編纂的《徐州府志》對“砀山産梨”已有記載，400年前的砀山酥梨種植已初具規模，至今保留下來六萬餘株百年以上的老梨樹。砀山酥梨營養價值豐富，含有豐富的礦物質、維生素和抗氧化活性物質，具有祛痰止咳，護喉潤肺等功效。本研究基于此開展砀山酥梨的梨果新功能食品進行進展彙報，同時結合梨花、梨枝等材料進行天然産物提取的保健品開發應用，全面綜述砀山酥梨的營養價值和科學研究價值，為進一步開發酥梨相關功能性食品奠定基礎。