伟德betvictor体育官网姜穎副研究員将在我院作學術講座，歡迎廣大師生屆時前往。

題目：有機化學在食品領域中的應用

時間：2024年6月11日16時20分

地點：教學樓A518

内容簡介：

有機化學是研究和探索碳與其他元素間的化學反應和物質的構成、結構、性質及其相互變換規律的學科。有機化學在食品科學中扮演着重要的角色，其合理運用是食品安全的橋梁，認識和了解有機化合物和有機合成方法，讓有機化學的良好效果在食品中得到充分的發揮。