伟德betvictor体育官网袁維風副教授将在我院作學術講座，歡迎廣大師生屆時前往。

題目：農産品保鮮技術發展及其研究新動态

時間：2024年6月21日10時05分

地點：教學樓A505

内容簡介：

1.保鮮意義與原理

2.傳統保鮮貯藏方法

包括簡易貯藏、機械冷藏、氣調貯藏、減壓貯藏、輻射處理、臭氧(O3)處理、化學保鮮。

3.目前農産品保鮮新技術的研究動态

重點介紹新工藝研究（如冷藏工藝、CA貯藏工藝、MA貯藏工藝、減壓貯藏工藝、預冷工藝、濕度調控工藝、保鮮處理工藝）、新材料研究（如透濕調氣膜、微孔膜、納米膜、保鮮箱、化學保鮮劑、可食性塗被劑、生物保鮮劑、濕度調節劑、乙烯吸收劑）、新設備研究（如機械冷藏庫及其調控設備、氣調庫及調控設備、減壓庫及調控設備、運輸保鮮設備），還有新型物理保鮮技術的研究、生物保鮮技術研究以及農産品保鮮标準化、信息化及質量和安全控制研究、農産品采後生理、病理及保鮮調控技術研究。

4.農産品保鮮新技術發展趨勢與展望