姓名：郭志華

學位：碩士

職稱：副教授

研究方向：微生物

郵箱：guoab12@163.com

一、個人簡介

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郭志華，副教授，碩士。主持2項安徽省教育廳自然科學項目、1項安徽省教育廳優秀人才項目，校級科研項目3項，第一作者學術論文SCI收錄1篇，EI收錄2篇，CSCD核心收錄5篇。主持省級教學質量工程項目5項、校級教學質量工程2項。獲得安徽省第七屆自然科學優秀學術論文三等獎2項，獲批為伟德betvictor体育官网首屆優秀學術技術骨幹，獲得校級教學成果獎二等獎。

1. 承擔項目

2. 主持安徽省自然科學項目《砀山梨内生菌對炭疽病菌的生物防治研究》（KJ2013B286）(已結項)

3. 主持安徽省優秀人才項目《食源性乳酸菌的生物學特性研究及食用安全性評價》(gxyq2018101)(已結項)

4. 主持2018年省級大規模在線開放課程（MOOC）項目《食品微生物學實驗》（2018mooc386）二類(已結項)

5. 主持2019年省級“六卓越、一拔尖”卓越人才培養創新項目（2019zyrc108）二類(已結項)

6. 主持2020年省級新農科項目“基于新農科地方應用型高校生物技術專業實踐教育體系的構建”(45) (已結項)

7. 主持省級《食品微生物學》教學示範課（2020SJJXSFK2569）（在研）

三、代表性學術論文

1. Zhi-Hua Guo, Yong Yin, Cong Wang. Design, synthesis and molecular docking of salicylic acid derivatives containing metronidazole as a new class of antimicrobialagents[J].Bioorganic & Medicinal Chemistry, 2015, 23:6148–6156 (SCI，一類)

2. 郭志華,段騰飛，曹穩根，等.拮抗砀山梨炭疽病菌的内生菌篩選及抑菌效果初步研究[J].食品科學，2018，39（12）：185-190（EI，一類）

3.郭志華，王聰，陳紅玲.紅茶菌中降解亞硝酸鹽乳酸菌的篩選、鑒定及其功能特性[J].中品學報，2021，21(08)：309-316.（EI，一類）

4.郭志華，張興桃，段騰飛，等.泡菜中降解亞硝酸鹽乳酸菌的篩選及生物學特性研究[J].食品與發酵工業，2019，45 (17）：66-72（CSCD核心,二類）

5．郭志華，楊洪．分離自藏靈菇的乳酸菌的益生特性[J]．食品與發酵工業，2013，39(1)：151-154（CSCD核心）

6．郭志華，胡婷婷．低濃度乙二胺四乙酸對金黃色葡萄球菌生物被膜形成的影響[J]．食品與發酵工業，2012，38(12)：22-25（CSCD核心,二類）

7．郭志華，劉剛，王聰，等．超聲波輔助提取枸杞中的色素[J]．光譜實驗室，2012，28(6)：3429-3432（CSCD核心,二類）

8．郭志華，趙亮，曹穩根，等．巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)HN7β-半乳糖苷酶的耦合固定化及其性質研究[J]．食品與發酵工業，2010，36(5)：9-12（CSCD核心,二類）