為緊緊圍繞伟德betvictor体育官网地方應用型高水平大學建設目标，推進伟德betvictor体育官网食品與營養應用型高峰培育學科和安徽省鄉村振興協同技術服務中心（長三角綠色農産品（預制菜）精深加工協同技術服務中心（培育））的建設，開拓食品專業學生實習實訓基地，助力鄉村振興和預制菜産業高質量發展，伟德betvictor体育官网在暑期開展了宿州市四縣一區預制菜企業行活動，由院長張興桃帶隊，科研副院長翟科峰、劉小陽教授、實驗實訓室主任張東京、科研秘書姚沛琳、鮑妮娜博士和董增等相關教師随同前往四縣一區預制菜相關企業。

在宿州市農業農村局、宿州市市場監督管理局等相關部門的協助下，走進預制菜相關企業20餘家，埇橋區企業：宿州市徽香源食品有限公司、宿州市皖豆香豆制品有限公司、宿州市徽豆香豆制品有限公司、安徽順道食品有限公司、宿州正新食品有限公司、安徽農動食品有限公司、安徽兩淮餐飲集團、宿州市多味樓飲食服務有限責任公司、宿州國際大酒店、埇膳中央廚房有限公司、宿州綠農實業發展有限公司、宿州市皖神面制品有限公司等；靈璧企業：安徽興程食品有限公司、安徽菏金來農業發展有限公司、誠潤食品（安徽）有限公司等；泗縣企業：安徽泗洲薯業有限公司、安徽泗水源預制菜有限公司等；蕭縣的企業有安徽辣魔王食品有限公司、蕭縣映雪堂食品有限公司等；砀山企業：砀山聖豐食品有限公司、砀山康樂彙食品有限公司等。

在本次活動中，一行人參觀了企業的工廠和車間，了解生産流程、設備和工藝技術，現場觀摩了流水線作業，實地感受企業的生産環境。同時與企業進行了深入交流，不僅讓企業對伟德betvictor体育官网乃至伟德betvictor体育官网有了一個新的認識，同時就企業發展中遇到的技術問題也進行了深入探讨。

通過此次企業行活動，生工學院教師更直觀、更深入了解企業情況。面對當前發展環境，均表示要進一步加強研發創新能力，将自身優質的科研資源與宿州市預制菜産業發展相結合，為産業賦能。企業表示希望借助伟德betvictor体育官网平台，找準切入點、契合點，加快科研成果轉化和關鍵技術攻關，共同探索多層次、多領域的合作模式，促進優勢互補，實現校企合作共赢。

（撰稿：生工學院   審核：張興桃）